Karreespeck
Den will man nie wieder (zu)rückgeben - so ein (Schweine-)Rücken kann nämlich echt entzücken: Nach dem Räuchern und den paar Monaten, die er bei uns 'abgehangen' hat, zeigt er sich von seiner besonders zarten Seite und liebt es auf brotigem Untergrund oder Jausenbrettln zu liegen.
| Geschmack | würziger Bauernspeck mit feinem Raucharoma |
| Zutaten | Schweinefleisch, Nitritpökelsalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Rauch |
| Abgepackt | 1 Stück ca. 250g |
| Lagerung | Kühl und trocken lagern |
| Mindesthaltbarkeit | 45 Tage |
| Besonderheit | Fleisch von eigenen Almschweinen. laktosefrei, glutenfrei, zuckerfrei |
| Passend zu | Bauernbrot, Mossbeersenf, Rotwein |
Nährwerttabelle:
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Energie > KJ / Kcal | 764 / 181 |
| Eiweiß | 33g |
| Fett | 5,2g |
| Kohlenhydrate | <0,5g |
| davon Zucker | <0,5g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2,1g |
| Salz | 3,6g |